• Knihy
  • Zdraví
  • Recepty
  • Blog
  • O mně

Vítejte na Superrodina.cz

Přeji příjemně strávený čas. A příště přijďte zas :) Budu se těšit. Martina Boučková

Spisovatelka Martina Boučková

Velikonoční recepty: beránek, motýli, biskupský chlebíček a pletenec s pistáciemi

Velikonoční svátky se nezadržitelně blíží a s nimi i období dobrého jídla a pití. Provoňte si svůj byt při výrobě tradičního velikonočního beránka.

Postup:

Heru vyndejte z lednice zhruba 3 hodiny před pečením, aby hodně změkla. Dejte ji do mísy, přisypte cukr a důkladně utřete do nadýchané směsi. Přidejte vejce, mouku a všechny přísady, kterými chcete beránka ochutit: kůru, koňak, rum nebo skořici.

Vlijte tolik mléka, abyste získali hladké nadýchané těsto. Nakonec vmíchejte kypřící prášek a těsto nalijte do máslem vymazané a namletými sušenkami vysypané formy na beránka. V troubě vyhřáté na 160–170 °C pečte 45 minut. Dobrou chuť

Posted in Recepty, Tiskové zprávy Tagged dobrůtky, domácí recepty, jak upéct biskupský chlebíček, nejlepší recepty, pletenec, recept biskupský chlebíček, recept pistácie, sladké Velikonoce, tradiční recepty, velikonoční beránek, velikonoční recepty

Recept: citrony a bylinky v soli z knihy Nakládání a uzení

Nepodrcené koření a skořicovou kůru dejte do pánve na smažení a jednu minutu je hřejte, aby se uvolnila vůně. Pak je vložte do mísy se solí a rozmačkanými bobkovými listy a vše promíchejte. Citrony na 4-5 místech vertikálně nařízněte asi do půlky dužiny. Do zářezů vetřete okořeněnou sůl a pak je namačkejte do vzduchotěsné sklenice. Posypte je zbývající ochucenou solí.

Stlačte je a zalijte vinným octem a dostatečným množstvím studené vody, aby byly potopené. Uzavřete sklenici a uschovejte ji na chladném místě.

Posted in Knihy, MB, Recepty Tagged bylinky a citrony, dobrůtky, nakládané citrony, přírodní vitaminy

Recept: mandlový koláč s jablky

Jablka si předem oloupeme, nastrouháme a promícháme s citrónovou šťávou. Změklé máslo s veškerým cukrem utřeme do pěny, postupně vmícháme žloutky a olej a vyšleháme. Po troškách přimícháme mouku s práškem do pečiva, namleté mandle a citrónovou kůru. Opatrně vmícháme sníh z bílků, nastrouhaná jablka a nakonec lžíci rumu. Těsto přendáme do vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy, povrch uhladíme a ozdobíme plátky jablek a půlenými mandlemi.

Posted in Recepty, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, mandle a jablka, nejlepší recepty, sladký recept s mandlemi, tradiční recepty

Jak vaří Matylda Pekárková aneb víte, co je to okometrická kuchařka?

Ivana Hutařová vaří ráda, vaří dobře, skvěle se u ní člověk poměje. Proto není divu, že její hrdinka Matylda také dobře vaří a chystá denně teplé večeře. Tak mne napadlo, že by se s námi Ivana-Matylda mohla podělit o informaci, jak to stíhá, kde bere na vyváření čas? Odpověděla mi a ještě přidala dva osvědčené recepty na rychlá a chutná jídla.

„Milá paní Hutařová, s Vaší Matyldou se může ztotožnit každá ženská, kterou čeká důchod. Jen jsme si s kolegyněmi říkaly, jak nás štve, že vaří každý den teplé večeře.“

Napsala mi po přečtení druhého dílu „Matyldy“ jedna čtenářka.

„Tak jsem to dočetla, dobrý!“ napsala mi má skorodcera, „akorát jsem měla pořád hlad.“

Posted in Hobby, Jana Semelková, Recepty Tagged dobrůtky, jak vaří spisovatelé, nejlepší recepty, okometrická kuchařka, vaření doma

Recept: sýrové větrníčky

Odpalované těsto: 2 dcl mléka 5 dkg másla 15 dkg polohrubé mouky 1/2 lžičky soli 3 vejce 5 dkg nastrouhaného ementálu V kastrolu zahřejeme mléko, přidáme máslo a sůl a přivedeme k varu. Zmírníme teplotu a za stálého míchání postupně přisypáváme mouku. Mícháme a prohříváme směs tak dlouho až se utvoří tuhé hladké těsto, které se nelepí na stěny hrnce. Těsto přendáme do studené misky (nejlépe porcelánové nebo skleněné), promícháváme a necháme několik minut zchladnout. Postupně po jednom zamícháme do hmoty vejce a po troškách sýr. Těsto důkladně zpracujeme a ihned tvoříme lžičkou (nebo zdobícím sáčkem) malé bochánky na plech vyložený pečícím papírem.

Posted in Recepty, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, nejlepší recepty, netradiční recepty, recepty se sýrem, větrníčky

Valentýnské dobroty. Snídaně z lásky a k obědu kuře na bílém víně.

Valentýn, svátek zamilovaných, se nezadržitelně blíží. Chcete příjemně potěšit svého partnera? Potom pro něj připravte snídani z lásky, na kterou jen tak nezapomene.

Toustový chleba položte na větší prkénko a pomocí vykrajovátka ve tvaru srdce z něj vykrojte střed. Máslo rozpusťte v malé pánvičce na středním plameni a pak na něm z obou stran opečte vyříznutý chléb i vykrojené srdce.

Posted in Recepty Tagged dobrůtky, kuře na víně, kuře trochu jinak, nápady pro svatého Valentýna, nejlepší recepty, svatý Valentýn, valentýnské recepty

Recept: Marmeládový chléb s máslovým pudinkem

Marmeládu lze použít k více účelům než ji jen mazat na toasty. Hořkost pomerančové kůry se báječně mísí s chutí chleba a máslového pudinku, ale k tomuto receptu můžete použít jakýkoliv druh citrusové marmelády. Tento pudink je báječný sám o sobě, ale chcete-li, můžete ho ještě vylepšit šlehačkou. Přehřejte troubu na 160 stupňů Celsia. Namažte máslem brioškové krajíčky, udělejte z nich čtyři sendviče a mezi oba krajíčky dejte nejméně jednu lžíci marmelády. Sendviče překrojte na trojúhelníky a položte je v řadě do pekáče vhodné velikosti.

Posted in Knihy, Recepty Tagged dobrůtky, knihy, marmeláda v kuchyni, nejlepší recepty, netradiční recepty, sladké recepty

Recept na výborné voňavé koblihy.

0,5 kg polohrubé mouky + 1 lžička na kvásek 30 g droždí 40 g cukru + 1 lžička na kvásek 1 vanilkový cukr 100 ml mléka 150 ml smetany 3 žloutky 50 g másla 2 lžíce rumu citrónová kůra špetka soli meruňková marmeláda

Ohřejeme mléko, aby bylo teplé, ale ne horké, rozmícháme v něm lžičku cukru, lžičku mouky a rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek.

Posted in Hobby, Recepty, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, nejlepší recepty, sladké recepty, tradiční recepty, výborné recepty

Léčivé recepty proti chřipce a nachlazení

Zázvor, med a citron (léčivé želé)

Chcete, aby vás letos chřipka obešla velkým obloukem? Potom vyzkoušejte léčivé želé – sladkou a účinnou kombinaci zázvoru, medu a citrónu. 

Pokud si chcete do ledničky připravit hřejivou léčivou dobrůtku, tak nakupte citrony a zázvor. Med již jistě máte doma.

Posted in Recepty, Tiskové zprávy Tagged dobrůtky, jak bojovat proti nachlazení, léčivé recepty, nápady pro zdraví, nejlepší recepty, prevence proti chřipce, vitamínová bomba, zdravé recepty

Masopustní dobroty: moravský vrabec a koblihy

Masopust bývalo období od Tří králů do Popeleční středy (letos připadá na 13. února). Obzvláště veselé bývaly poslední tři dny masopustního období, kdy se hojně hodovalo a po obcích chodily barevné maškary. K masopustnímu hodování neodmyslitelně patří vepřové hody a – samozřejmě – koblihy a koláče. Takový host musel ochutnat vše, co zabijačka přinesla – ovárkem s křenem počínaje, přes jitrničky, jelita, moravského vrabce…. a na závěr byla jako zlatý hřeb podávána vepřová pečínka.

Posted in Hobby, Recepty, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, masopustní recepty, moravský vrabec recept, nejlepší recepty, tradiční recepty

Recepty nejen pro děti: zeleninová polévka.

0,5 cm plátek másla 1 velká mrkev 1 velká petržel kus celeru 2 řapíky z řapíkatého celeru kousek květáku 4 malé brambory 1 stroužek česneku sůl

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme na hrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu (mrkev, celer a petržel) a pozvolna osmahneme. Zalijeme

Posted in Hobby, Recepty, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, inspirace z kuchyně, nejlepší recepty, recepty pro děti, recepty pro začátečníky, tradiční recepty, zdravá strava pro děti

Recept pro sladké nedělní odpoledne: domácí Míša řezy

Piškot: 6 vajec (vel. M) 130 g hrubé mouky 130 g moučkového cukru 2 lžíce rozpuštěného másla 1 lžíce oleje 4 lžíce kakaa špetka soli

Žloutky utřeme s cukrem do pěny (hmota zhoustne a hodně zesvětlá). Střídavě přidáváme po troškách mouku, kakao a sníh z bílků, opatrně promícháme. Nakonec vmícháme tuk a těsto rozprostřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný hluboký plech. Pečeme v mírně vyhřáté troubě 10 – 15 minut.

Posted in Hobby, Recepty, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, inspirace z kuchyně, Míša řezy, nejlepší recepty, sladké pečení, sladké pokušení, tradiční recepty

Nevaří se jen v kuchařkách. Recepty Moniky Petrlové z povídkové knížky Hafni!

Mladá autorka žijící v Olomouci mile překvapila čtenáře na podzim 2011 svou prvotinou Hafni! a jiné povídky. Ti, kdo knížku četli, už vědí, že v první povídce Dědeček jim Monika nabízí i rodinou ověřené a známými oblíbené recepty na pochoutky, které se u Petrlových připravují roky. Těm, co ještě knížku nečetli, oba recepty předkládáme jako chutný předkrm k celé knížce. Až si pošmáknete na smaženici či grilovaných klobáskách, můžete se pustit do čtení povídek, které jsou ze života a jejichž pointy jsou nečekané a velmi vydařené. S Hafni! se vám bude zažívat určitě dobře, a taky se dozvíte, jak to s tím dědečkem (a dalšími jedenácti hrdiny) vlastně bylo.

Posted in Hobby, Jana Semelková, Recepty Tagged Bílá klobása grilovaná na pivu, dobrůtky, nejlepší recepty, recepty Moniky Petrlové, Staročeská houbová smaženice

Recepty nejen pro děti: brokolicovo – květákové placičky

Dostat do svéhlavého potomka trochu zeleniny bývá někdy úkol přímo nadlidský. Zvlášť pokud se jedná o tak nepopulární druh, jako je brokolice. Přesto se můžeme pokusit ji do jídelníčku aspoň občas „propašovat“. S našima brokolicovo – květákovými placičkami se vám může stát že je nestihnete smažit a (pokud to neprozradíte) nikdo ani nepozná, že tam nějaká brokolice je.

Květák a brokolice mají sice odlišnou barvu, ale jsou blízcí příbuzní a oba patří mezi košťálovou zeleninu. Jejich pozitivní vliv na naše zdraví je nesporný. Zejména brokolice je v posledních letech označována téměř za zázračnou zeleninu s mimořádnými účinky na lidský organismus. Je významným zdrojem vlákniny a hořčíku, obsahuje i podstatné množství železa, vitamínu C, draslíku a dalších vitamínů a minerálů.

Posted in Hobby, Recepty, Soňa Rivera Tagged brokolice květák, dobrůtky, nejlepší recepty, recepty pro děti, recepty z květáku a brokolice, zdravé pochoutky

Sladký recept pro báječné odpoledne: buchty podle hodné sousedky

Hledáte inspiraci na sladké pečení? Potom vyzkoušejte kynuté buchty. Makové, tvarohové nebo povidlové? Záleží jen na vašem apetitu. Jak na to? Sklenku vlažného mléka osladíme lžičkou cukru a rozdrobíme do něj droždí. Necháme vzejít, přidáme lžíci mouky a ještě chvíli počkáme. Jakmile se vytvoří „čepička“, vlijeme kvásek do mouky, přidáme ostatní přísady a velmi důkladně vypracujeme těsto. Lze samozřejmě využít elektrický hnětač.

Posted in Hobby, Tiskové zprávy Tagged dobrůtky, domácí buchty, jak upéct buchty, kynuté buchty, nejlepší recepty, tradiční recepty

Recepty nejen pro děti: lahodná rajská polévka s rýží.

Také u vás ve školní jídelně na základní škole vařili tu lahodnou, voňavou a hustou rajskou polévku? U nás to byla jediná polévka, na kterou se stály fronty, děti si chodily přidat a talíře vracely prázdné. Proč ji tedy neuvařit doma? Její příprava je tak snadná, že si ji můžete nachystat i ve všední den k večeři! Mému synovi tolik chutná, že mám stále ve spíži zásobu krabiček s rajčatovým pyré a v mrazáku malé balíčky vařené rýže – a to už je polovina práce hotová. A polévka může stát na stole do 20 minut. Vyzkoušejte ji na svých dětech a napište mi, jak jim chutnala :-).

Posted in Hobby, inspirace z kuchyně, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, domácí polévka recept, rajská polévka, tradiční recepty

Recepty nejen pro děti: palačinky se špenátem a krůtím masem

Špenát vám sice nevytvoří železné svaly, jak si to představoval Pepek námořník z americké pohádky, jejímž účelem bylo zvýšení prodeje nevábně zbarveného špenátu v plechovkách. Nicméně čerstvý špenát je velkým pomocníkem pro vaše zdraví. Hovoří se i o jeho preventivních účincích před rakovinou. Obsahuje hodně vitamínu C, sodíku, vitamínu K, E, B6 a dalších látek.

A v kombinaci s krůtím masem tvoří celý pokrm výborný chuťový zážitek. Mimochodem, víte, že krůtí maso je považováno za největší zdroj kvalitních bílkovin? Snadno se stráví a posiluje imunitní systém. Obsahuje mj. vitamín B12, který zabraňuje chudokrevnosti. Díky obsahu aminokyseliny tryptofan umí blahodárně působit na nervový systém, takže se vám v noci lépe spí a přes den netrpíte depresemi.

Posted in Hobby, Recepty, Soňa Rivera Tagged cibule česnek, dobrůtky, inspirace z kuchyně, krůtí maso pro děti, nejlepší recepty, palačinky se špenátem, recepty nejen pro děti, tradiční recepty

Recept: Hovězí vývar s domácími nudlemi. Poctivá domácí nejen pro děti.

A měla pravdu. Dobře uvařená polévka z kvalitních surovin by měla neodmyslitelně patřit do našeho jídelníčku i do jídelníčku našich dětí. Nejen že je plná zdraví prospěšných látek, ale dodává i tolik potřebné tekutiny a - podávaná před hlavním jídlem - snižuje pocit hladu, takže se potom už tolik – řekněme – nenacpeme. Dnes jsem pro vás vybrala jednu výbornou silnou voňavou polévku – hovězí vývar s domácími nudlemi. Zkuste si ho s námi uvařit pěkně pomalu, bez tlakového hrnce a bez umělých přísad, tak jak ji vařily naše babičky. Uvidíte, že není tak pracná, jak se může na první pohled zdát a výsledek stojí za to!

Posted in Hobby, Recepty, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, jak uvařit domácí nudle, zdravá polévka pro děti

Tak to tu ještě nebylo. Recept na DÝŇOVOU POLÉVKU.

Chcete se v zimě zahřát chutnou polévkou plnou vitamínů? Potom vyzkoušejte vyhlášenou dýňovou polévku! Dužninu z dýně nakrájíme na kostičky asi jedenkrát jeden centimetr velké. Pokrájenou cibuli necháme zesklovatět na másle, zalijeme vývarem, přisypeme kostičky dýně, přidáme kopr, osolíme, opepříme a dáme vařit.

Posted in Hobby, Recepty Tagged dobrůtky, nejlepší recepty, recepty z dýně, tradiční recepty

Recept pro vás: salát Caesar.

Chcete si po vánočních svátcích dopřát nějaké lehčí jídlo, které ovšem chutná výborně? Potom vyzkoušejte vyhlášený Caesar salát! Nejdřív si předehřejeme troubu na 160 °C, plech vyložíme pečicím papírem a položíme na něj plátky slaniny. Každý natřeme javorovým sirupem a pečeme je čtvrt hodiny dozlatova. Poté necháme vystydnout a pak je rozdrobíme do misky. Nakrájíme bagetu na tenké plátky a necháme je v troubě zapéct dokřupava. Ještě teplé je potřeme stroužkem česneku.

Posted in Hobby, Recepty Tagged dobrůtky, jak připravit salát, nejlepší recepty, tradiční recepty

Recept: opilá novoroční bábovka

Alespoň hodinu předem spaříme rozinky horkou vodou a naložíme je do rumu. Formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem, troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně zašleháme vanilkový cukr, olej a vaječný koňak. Mouku s práškem do pečiva smícháme se žloutkovou směsí, přidáme naložené rozinky i s rumem a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.

Posted in inspirace z kuchyně, Recepty, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, kokos rum rozinky, nejlepší recepty, opilá bábovka, sladké recepty

Recept: Mozartovy koule

Vánoční cukroví nemusí být pouze rohlíčky, perníčky nebo linecké. Vyzkoušejte inspiraci z Rakouska a pochutnejte si na vyhlášených Mozartových koulích. Jak na to? Nejprve rozmixujeme mandle, ke kterým přidáme 300g cukru, vodu a vypracujeme těsto.

Posted in Hobby, Recepty Tagged dobrůtky, Mozartovy koule, nejlepší recepty, sladké recepty, tradiční recepty

Recept: hříšně kalorické, ale výjimečně dobré – kokosové čtverečky! A stihnete je ještě do Vánoc!

Máslo pomalu rozehřejeme (pozor, nesmí se přepálit!), vsypeme moučkový cukr, vanilkový cukr a smetanu a pět minut zvolna za stálého míchání vaříme. Přidáme kokos a rum a prohřejeme, aby se vše spojilo v hustou hmotu. Směs přendáme na plech vyložený pečícím papírem, válečkem rozválíme na placku 0,5 - 1 cm silnou a necháme vychladnout.

Posted in inspirace z kuchyně, Recepty, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, nejlepší recepty, recepty s kokosem

Sladké recepty: banánové kuličky, perníková chaloupka a piškotové úly

Chcete letos na Vánoce vyzkoušet něco netradičního? Potom vyzkoušejte výborné banánové kuličky. Banány rozkrájíme na kolečka, mezi dva piškoty vložíme po jednom kolečku a opatrně přitiskneme k sobě. Tento polotovar pak namáčíme v rozpuštěné čokoládě

Posted in Hobby, Recepty Tagged banánové kuličky, dobrůtky, nejlepší recepty, perníková chaloupka, piškotové úly, sladké recepty, vánoční cukroví

Recept: Vepřová pečeně v mléce s bramborovou kaší a rozinkovou dušenou mrkví

Maso omyjeme, osušíme a vetřeme do něj sůl a drcený kmín, ze všech stran osmahneme na pánvi. Pečeni přeložíme do pekáče, ideální nádoba je taková, kterou maso téměř celou vyplňuje. Přidáme na plátky nakrájený česnek a zalijeme mlékem tak, až je maso ponořené.

Posted in inspirace z kuchyně, Recepty, Soňa Rivera Tagged dobrůtky, nejlepší recepty, vepřová pečeně netradičně
  • « Older Entries
  • 1
  • 2
Soutěž o knížky
Martina Boučková, oficiální web české spisovatelky
 Superrodina je na Facebooku Děkujeme za sdílení.

Vyhledávání

Nové články

Rozhovor se spisovatelkou Janou Štrausovou

Knihy Jany Štrausové o dětech nové doby jsou prostě fascinující. Ocení je rodiče opravdu odlišných dětí, zvýšeně citlivých až přecitlivělých, ...

Soutěž o humorné knížky pro ženy. Smějte se spolu s námi

Spolu s nakladatelstvím CPress vyhlašujeme soutěž s pěti balíčky výher. Každý z nich obsahuje knížky DENÍK ZOUFALÉ TŘICÍTKY a PAST ...
Staň se tou pravou

Sheleana Aiyana: Staň se tou pravou

Většina neúspěchů ve vztazích je dána tím, že naši pozornost poutají lidé, kteří jsou také zranění a kteří také hledají ...

Sara Wickhamová: Co je pro mě dobré. Rozhodování v době těhotenství a porodu

Nátlak. Zastrašování. Ponižování. Jdu v této chvíli do extrému, ale pokud jste si z porodu odnesly podobné trauma, bude pro vás tato ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • ›
  • »
Martina Boučková, vydané publikace
Spisovatelka Martina Boučková

WordPress Theme Custom Community 2 developed by Macho Themes

Dovolte, abychom vám oznámili, že Superrodina.cz, stejně jako řada dalších webů, používá cookies, a to za účelem zjištění zájmu o příspěvky a návštěvnosti stránek. Vzhledem k tomu, že se jedná o nekomerční web, reklamy tu na vás nikde blikat nebudou. Chceme jen podpořit pěkně strávené chvilky při čtení a zvýšit zájem o knížky a dobré jídlo. Cookie settingsOK
Privacy & Cookies Policy
Dovolte, abychom vám oznámili, že Superrodina.cz, stejně jako řada dalších webů, používá cookies, a to za účelem zjištění zájmu o příspěvky a návštěvnosti stránek. Vzhledem k tomu, že se jedná o nekomerční web, reklamy tu na vás nikde blikat nebudou. Chceme jen podpořit pěkně strávené chvilky při čtení a zvýšit zájem o knížky a dobré jídlo.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT
error: Obsah je chráněný autorskými právy
Back to Top