Share

Také u vás ve školní jídelně na základní škole vařili tu lahodnou, voňavou a hustou rajskou polévku? U nás to byla jediná polévka, na kterou se stály fronty, děti si chodily přidat a talíře vracely prázdné. Proč ji tedy neuvařit doma? Její příprava je tak snadná, že si ji můžete nachystat i ve všední den k večeři! Mému synovi tolik chutná, že mám stále ve spíži zásobu krabiček s rajčatovým pyré a v mrazáku malé balíčky vařené rýže – a to už je polovina práce hotová. A polévka může stát na stole do 20 minut. Vyzkoušejte ji na svých dětech a napište mi, jak jim chutnala :-).

Ingredience:

olej
1 malá cibule
1 – 2 lžíce hladké mouky
1 krabička (400 nebo 500 g) kvalitního rajčatového pyré / drcených nebo krájených rajčat (ideálně s uvedeným popisem „bez slupek a jadýrek“
1 bobkový list
sůl
cukr
špetka mleté skořice
citrónová šťáva
předem uvařená rýže

Postup:

Cibuli pokrájíme najemno a zesklovatíme na oleji, zasypeme moukou a zasmažíme světlou jíšku. Přilijeme půl litru vody a dobře rozmícháme nebo rozmixujeme. Přidáme rajčatové pyré, bobkový list, lžičku soli a 2 lžičky cukru a vaříme. Po 10 minutách vyjmeme bobkový list, přisypeme skořici, předem uvařenou rýži (množství dle toho, jak máte rádi hustou polévku – my dáváme 10 vrchovatých lžic), přidáme pár kapek citrónové šťávy, krátce povaříme, ochutnáme, dochutíme solí a cukrem.

Tip: Uvařenou rýži můžete mít nachystanou do zásoby v mrazáku. Pokaždé, když budete vařit jako přílohu rýži, dejte jí do hrnce trochu víc a přebytek zamrazte.

Dobrou chuť!

Soňa

sona.rivera@superrodina.cz

Nejnovější příspěvky:

Jsou to jen děti. Ale mohou být i vrahy. Strašlivé lidské osudy.

Jsou to jen děti. Ale mohou být i vrahy. Strašlivé lidské osudy.

3. Prosinec 2019

Je to tak zvláštní pocit. Vždyť jsou to přece jen děti! Díváte se na ně, do jejich na první pohled "nevinných" tváří. Každý den jich spoustu potkáváte. Mohly by vůbec někomu tak strašně ublížit? Dokázaly by rozhodnout o životě a smrti? Nebo se i předem připravit na vraždu? Ano, mrazilo mě, jak už bylo napsáno v jiném příspěvku. Tuto publikaci ani snad není možné číst v poklidu. Stephan Harbort k danému tématu přistoupil zodpovědně. Žádné senzace, prostě holá fakta a stejně vám bere dech. S určitými předpoklady už knížku otvíráte a stejně stránku po stránce jste ostře konfrontováni s realitou. Pak mám

O chlup zdravější Vánoce

O chlup zdravější Vánoce

3. Prosinec 2019

Vánoce jsou čas hodování a setkávání se s blízkými i přáteli. Nechte se inspirovat a obměňte letos svůj tác s cukrovím. Připravte rodině i návštěvám originální, a především zdravější cukroví. Můžete své hosty nechat hádat, z čeho jsou lahodné kuličky i zdánlivé linecké cukroví připraveno. Uvidíte, že budou překvapeni. Celozrnné linecké bez cukru Linecké, je typický druh cukroví, který se v Čechách těší obrovské oblibě. A to až v takové míře, že nechybí na stole téměř žádné domácnosti. Vyzkoušejte letos zdravější variantu. Cukr nahraďte mrkví a klasickou mouku tou celozrnnou. V rámci úspory času použijte již nastrouhanou mrkev z řady Bonduelle Vapeur. Uvidíte, že se po těchto lineckých mrkváncích jen zapráší. Linecké mrkvánky Ingredience: 250 g