sladké recepty – Vítejte v dobré společnosti!

Marmeládu lze použít k více účelům než ji jen mazat na toasty. Hořkost pomerančové kůry se báječně mísí s chutí chleba a máslového pudinku, ale k tomuto receptu můžete použít jakýkoliv druh citrusové marmelády. Tento pudink je báječný sám o sobě, ale chcete-li, můžete ho ještě vylepšit šlehačkou. Přehřejte troubu na 160 stupňů Celsia. Namažte máslem brioškové krajíčky, udělejte z nich čtyři sendviče a mezi oba krajíčky dejte nejméně jednu lžíci marmelády. Sendviče překrojte na trojúhelníky a položte je v řadě do pekáče vhodné velikosti.

0,5 kg polohrubé mouky + 1 lžička na kvásek 30 g droždí 40 g cukru + 1 lžička na kvásek 1 vanilkový cukr 100 ml mléka 150 ml smetany 3 žloutky 50 g másla 2 lžíce rumu citrónová kůra špetka soli meruňková marmeláda Ohřejeme mléko, aby bylo teplé, ale ne horké, rozmícháme v něm lžičku cukru, lžičku mouky a rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek.

Alespoň hodinu předem spaříme rozinky horkou vodou a naložíme je do rumu. Formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem, troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně zašleháme vanilkový cukr, olej a vaječný koňak. Mouku s práškem do pečiva smícháme se žloutkovou směsí, přidáme naložené rozinky i s rumem a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.

1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 5 vajec 1 hrnek cukru krupice 1 vanilkový cukr 1/2 hrnku oleje 1 hrnek vaječného koňaku hrst rozinek 1/4 hrnku rumu tuk na vymazání formy kokos na vysypání formy Alespoň hodinu předem spaříme rozinky horkou vodou a naložíme je do rumu. Formu vymažeme […]

Vánoční cukroví nemusí být pouze rohlíčky, perníčky nebo linecké. Vyzkoušejte inspiraci z Rakouska a pochutnejte si na vyhlášených Mozartových koulích. Jak na to? Nejprve rozmixujeme mandle, ke kterým přidáme 300g cukru, vodu a vypracujeme těsto. Umeleme i pistácie, přidáme 150g cukru a rum a vypracujeme vláčnou hmotu. Ze zelené směsi utvoříme menší kuličky, které pak vkládáme […]

Chcete letos na Vánoce vyzkoušet něco netradičního? Potom vyzkoušejte výborné banánové kuličky. Banány rozkrájíme na kolečka, mezi dva piškoty vložíme po jednom kolečku a opatrně přitiskneme k sobě. Tento polotovar pak namáčíme v rozpuštěné čokoládě

Chcete letos na Vánoce vyzkoušet něco netradičního? Potom zkuste výborné banánové kuličky. Banány rozkrájíme na kolečka, mezi dva piškoty vložíme po jednom kolečku a opatrně přitiskneme k sobě. Tento polotovar pak namáčíme v rozpuštěné čokoládě (nebo čokoládové polevě) napíchneme na párátka jako jednohubku a necháme ztuhnout. Povrch můžeme ještě dle uvážení přizdobit (kandovaným ovocem, oříšky, […]