Share

Moje milé čtenářky, moji milí čtenáři!

Dnes vám přináším recept na báječné vláčné kokosovo-mandlové řezy, které se doslova rozplývají na jazyku. Kdo má rád kokos, miluje i tyto řezy (výjimkou potvrzující pravidlo je můj manžel, ten miluje pouze jablečný závin a bábovku… a mě, zvlášť když mu uvařím opravdu velký kus masa). Můžete je upéct jen tak k odpolední kávě, nebo dozdobit šlehačkou a kouskem jahody či čokoládovým filigránem a podávat je na rodinné oslavě. Jen mi dovolte předem malé varování – jako spousta opravdu dobrých jídel je i toto kalorická bomba, tak si i na tu kávu raději pozvěte pár přátel, ať vám s těmi kaloriemi trochu pomůžou :-).

Vláčné kokosovo-mandlové řezy

na těsto:

2 hrnky polohrubé mouky

1 / 2 hrnku mletých loupaných mandlí

1 prášek do pečiva

1 hrnek cukru (nemusí být úplně plný)

1 vanilkový cukr

3 vejce

1 hrnek mléka

1 / 2 hrnku oleje

2 lžíce rumu

 

na posypání:

1 hrnek strouhaného kokosu

1 / 2 hrnku moučkového cukru

 

na polití:

1 / 4 litru smetany na šlehání

 

na vymazání a vysypání plechu:

tuk, např. hera

hrubá mouka nebo strouhaný kokos

 

Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo kokosem.

Těsto umícháme z uvedených surovin, přidáváme je v pořadí, jak jsou uvedeny v seznamu. Hotové vylijeme na připravený plech.

V misce smícháme moučkový cukr s kokosem, posypeme směsí syrové těsto a dáme péct na 180 stupňů. Hotová buchta má krásně zlatavý povrch, ale pokud si nejste jisti, zda je dobře propečená, zapíchněte do ní na několika místech špejli, nemělo by se na ni lepit těsto.

Po upečení, dokud je buchta ještě horká, ji rovnoměrně polijeme smetanou na šlehání.

Dobrou chuť!

Soňa Rivera

Další recepty:
Nejnovější příspěvky na webu:

Dobrodružství s obrovskou hruškou

Dobrodružství s obrovskou hruškou

9. Leden 2018

Tajemný ostrov, ztracený starosta, piráti, drak, ale především obrovské dobrodružství. To vše najdete s dětmi v nové, taktéž obrovské, knize Neuvěřitelný příběh o obrovské hrušce. Přímořské městečko Sluníčkov žilo poklidně. Obyvatelům dělalo starost „jen“ záhadné zmizení oblíbeného a hodného starosty Jeremiáše Bartoloměje Severýna Olsena, řečeného Bart, a to, že na jeho místo zasedl zlý a panovačný místostarosta Hvizd. Klid sluníčkovských naruší dopis v láhvi, který z vody vyloví dva kamarádi kocour Macík a slon Sebastian. Jak se podiví po zjištění, že dopis je od zmizelého Barta. Píše z Tajemného ostrova, že se má skvěle, a nabádá je, aby zasadili přiložené semínko. Když z něj přes noc vyroste

Válku lze prohrát i dvakrát

Válku lze prohrát i dvakrát

19. Prosinec 2017

Válka z druhé strany, z pohledu těch poražených, viníků. Jenže, nic není tak černobílé, jak by se mohlo zdát, mezi Němci bylo také mnoho odbojářů. Jejich a nejen jejich příběh přináší historický román Prozření. Je 9. listopadu 1938, Křišťálová noc. Zatímco po celém Německu se tříští skleněné výlohy, okna domů i zdravý rozum, na hradě Lingenfels cinkají skleničky a hraje jazz. Avšak v pozadí zdánlivě dekadentní párty roste plán na likvidaci Hitlera. Hraběnka Marianna von Lingenfels slíbí oné osudné noci svému manželovi a jeho přátelům – spolupracovníkům, že se stane jakousi velitelkou žen a dětí. Bude ostatní manželky ochraňovat a kdyby došlo na nejhorší,