Share

Moje milé čtenářky, moji milí čtenáři!

Dnes vám přináším recept na báječné vláčné kokosovo-mandlové řezy, které se doslova rozplývají na jazyku. Kdo má rád kokos, miluje i tyto řezy (výjimkou potvrzující pravidlo je můj manžel, ten miluje pouze jablečný závin a bábovku… a mě, zvlášť když mu uvařím opravdu velký kus masa). Můžete je upéct jen tak k odpolední kávě, nebo dozdobit šlehačkou a kouskem jahody či čokoládovým filigránem a podávat je na rodinné oslavě. Jen mi dovolte předem malé varování – jako spousta opravdu dobrých jídel je i toto kalorická bomba, tak si i na tu kávu raději pozvěte pár přátel, ať vám s těmi kaloriemi trochu pomůžou :-).

Vláčné kokosovo-mandlové řezy

na těsto:

2 hrnky polohrubé mouky

1 / 2 hrnku mletých loupaných mandlí

1 prášek do pečiva

1 hrnek cukru (nemusí být úplně plný)

1 vanilkový cukr

3 vejce

1 hrnek mléka

1 / 2 hrnku oleje

2 lžíce rumu

 

na posypání:

1 hrnek strouhaného kokosu

1 / 2 hrnku moučkového cukru

 

na polití:

1 / 4 litru smetany na šlehání

 

na vymazání a vysypání plechu:

tuk, např. hera

hrubá mouka nebo strouhaný kokos

 

Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo kokosem.

Těsto umícháme z uvedených surovin, přidáváme je v pořadí, jak jsou uvedeny v seznamu. Hotové vylijeme na připravený plech.

V misce smícháme moučkový cukr s kokosem, posypeme směsí syrové těsto a dáme péct na 180 stupňů. Hotová buchta má krásně zlatavý povrch, ale pokud si nejste jisti, zda je dobře propečená, zapíchněte do ní na několika místech špejli, nemělo by se na ni lepit těsto.

Po upečení, dokud je buchta ještě horká, ji rovnoměrně polijeme smetanou na šlehání.

Dobrou chuť!

Soňa Rivera

Další recepty:
Nejnovější příspěvky na webu:

Lucie Ernestová: Miluj svůj život 2018

Lucie Ernestová: Miluj svůj život 2018

14. Srpen 2017

Zpříjemnit si celý rok krásným kalendářem, který sem tam okoření život hladkou myšlenkou, úvahou a tématem, o kterém lze bez nadsázky říci, že zůstává věčné! Vděčnost, radost, plynutí života, láska, péče o tělo – to všechno patří mezi dvanáct drobných životních témat, která vám Lucie Ernerstová nabízí k přemýšlení a působení na svou duši v průběhu roku 2018. Námět na tento kalendář k ní přišel z loňského roku, kdy poprvé ilustrovala stejný kalendář s texty Louise L. Hay, jejíž kalendáře u nás už vycházejí řadu let. Letos po poprvé dostala do rukou samotná ilustrátorka. V rozhovoru, který jsem s ní při té příležitosti dělala, mne zajímalo,

ROZHOVOR MUDr. David Frej: Antibiotika může porazit ve výsledku jen silná lidská imunita

ROZHOVOR MUDr. David Frej: Antibiotika může porazit ve výsledku jen silná lidská imunita

14. Srpen 2017

Jak dál po antibiotikách… jak si vylepšit trávení a imunitu. Ta obrovská a dokonale vyvážená džungle bakterií v našem těle zajišťuje bezproblémový chod naší imunity, orgánů a vstřebávání živin. Je s podivem, jakými zásahy ji často „potěšíme“ a stále zůstáváme naživu. Nemluvíme jen o antibiotikách. S jedním z autorů knihy Jak dál po antibiotikách (a během jejich užívání) jsme se podívali na všechno to naše trávení a imunitu ještě bližším pohledem. První, co mne v knize zaujalo se týkalo kvality mateřského mléka. Když matka trpí dysmikrobií, předává dítěti v mateřském mléce i produkty toxických procesů, které probíhají v jejím střevě. Faktem je, že mnoho kojích matek trpí vyčerpáním