víno – Vítejte na Superrodina.cz

Do knihy se zakousnete jako do chutného sýra.

Příběh plný chutí, vůní, napětí i životní moudrosti. Vyprávění na pomezí cestopisu, kulinářského románu a bezmála detektivky. Když hlavní hrdina poprvé uviděl kousek sýra Páramo de Guzmán, netušil, jak moc ovlivní jeho i další životní osudy. Pravidla sýrárny jsou knihou, u které dostanete chuť objevovat.

Novinář Michael po studiích redigoval články pro reklamní zpravodaj Zingermanova lahůdkářství, snil o novinářské kariéře a také o tom, jak jednou projede celý svět a jiný redaktor bude nedočkavě hltat jeho slova. O deset let později se již jako usazený žurnalista a otec rozpomenul na dávný sen vyřešit záhadu kastilského sýra, o němž četl v jedné z reportáží pro zpravodaj. Rozhodne se splnit tehdejší předsevzetí a za pomoci přítele Carlose se vydává na cestu za kouskem sýra, o kterém tak dlouho snil. Pokračujte ve čtení zde

Dnes opět brouzdáme pražskými ulicemi, abychom se zastavili v některé ze zajímavých pražských kaváren. Tentokrát můžete kromě kávy získat také báječný pocit na duši… Hledáte místo, kde vám bude chutnat a bude tam milo? Takových je hodně, ale ne všude máte navíc šanci pomoci dalším lidem. Dovolte si být rozmarní a přijďte si užít krásné místo a zároveň podpořit opravdu dobrou věc.

Café Bazaar je totiž podnikem, v němž se tyto dvě podmínky snoubí. Bazaar je restaurací a kavárnou provozovanou obecně prospěšnou společností Rozlet. Jsou tak jednou z prvních sociálních firem v ČR, která zaměstnává sociálně znevýhodněné mladé lidi.

Rozlet je obecně prospěšná společnost, jež se stará o děti ze složitých rodinných poměrů a dětských domovů a jejich následné uplatnění ve společnosti. Díky tréninkovému zaměstnání mají tak mladí lidé po odchodu z Domova větší šanci na kvalitní a nezávislý život. Pokračujte ve čtení zde

Vyrábí se ve všech tvarech a velikostech. Nejčastěji se nachází v nacpaném kuchyňském šuplíku vedle škrabadla na brambory a dalšího harampádí. Pro milovníky vína je samozřejmostí. Ale když je potřeba, tak není k nalezení. Tak popisuje klasickou vývrtku publicista a spisovatel Toni Cenicola z New York Times.

superrodina-zpravodajství a kultura

Bez vývrtky těžko otevřeme láhev vína. Ano, znám takové „šikulky“, které promáčknou špunt dovnitř láhve a pak se ho za pomoci tkaničky od bot, když je láhev dopitá, snaží dostat ven. Trošku krkolomné. Dá se tomu předcházet.

Vývrtky jsou rozličné. A různých cen. A Toni Cenicola se ptá: zaplatili byste za jeden kousek 410 dolarů? Ti, co platí za archivní kousky tisíce v aukcích, se možná podiví, proč já a Toni se divíme. Avšak pokud mi je známo, často ty vydražené kousky končí ve sklepích jako investice pro nějakou další budoucí aukci. Pokračujte ve čtení zde

Vítejte na Superrodina.cz

Napínavá cesta za kouskem sýra

Skočte si na kávu… čtvrté zastavení

Vývrtka za 410 dolarů. Jak cenné musí být pak víno…

superrodina-zpravodajství a kultura