Recept: opilá novoroční bábovka
Alespoň hodinu předem spaříme rozinky horkou vodou a naložíme je do rumu. Formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem, troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně zašleháme vanilkový cukr, olej a vaječný koňak. Mouku s práškem do pečiva smícháme se žloutkovou směsí, přidáme naložené rozinky i s rumem a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 5 vajec 1 hrnek cukru krupice 1 vanilkový cukr 1/2 hrnku oleje 1 hrnek vaječného koňaku hrst rozinek 1/4 hrnku rumu tuk na vymazání formy kokos na vysypání formy Alespoň hodinu předem spaříme rozinky horkou vodou a naložíme je do rumu. Formu vymažeme […]