Chcete žít v průměru až o devět let déle? Přestaňte jíst maso.

Je maso skutečně důležité pro lidský jídelníček? Lákavá nabídka supermarketů s chladícími a mrazícími boxy plnými masa a uzenin všeho druhu, voňavé pečené kuřátko, čerstvé prokouřené uzené, libové párky, to vše vám může jen při pomyšlení aktivovat chuťové pohárky.

Avšak studie ze Spojených států provedená na 96 000 respondentech ukázala, že bez masa se dá žít zdravěji a déle.

První výzkumy proběhly už v 70. a 80. letech v Loma Linda University v Kalifornii. V roce 2002 dostala tatáž univerzita grant od National Instituse of Health, aby mohla ve svém výzkumu pokračovat.

Nejde o drobné změny, jestliže člověk ze svého jídelníčku vyřadí maso. Studie prokázala, že život vegetariánů se může prodloužit o řadu let. Podle statistiky se čeští muži dožívají v průměru 74,4 roků a ženy 80,6 roků (ve Spojených státech pak podle dat z roku 2006 muži 75,6 a ženy 80,8) . Vegetariáni (respondenti z USA) se v průměru dožijí 83,3 roků a ženy 85,7 roků.

Život bez masa často vede ke snížení BMI, je dobrou prevencí před vznikem cukrovky, srdečních chorob a nádory. Mnohokrát již proběhlo, že právě nadváha, konzumace červeného masa či nezdravých fastfoodových jídel vede k obezitě a zvyšuje riziko vzniku rakoviny.

Masu je však přikládána vina i za další zdravotní problémy. Podporuje vznik revmatismu, osteoporózy a dalších chorob. Nehledě k tomu, že se také dlouho v organismu zpracovává, což u citlivých jedinců může způsobovat trávicí problémy.

Rozhodnout se však pro vegetariánskou stravu nebývá vždy snadné. Navzdory tomu, že je to volba pro lepší zdravotní styl a dobrý pocit – neboť kvůli jídlu, které se dostane na talíř, nemusí být zabito zvíře, které již předtím bylo často v ne zrovna důstojných podmínkách chováno pouze za tímto účelem – tělo je na maso naučené a často se nechá jeho vůní a potažmo pak chutí sic malého kousku zlákat k nedodržení vegetariánských zásad.

Pokud chcete udělat další dobrý krok pro své zdraví, vegetariánství je dobrou možností. Jestliže vás však přemohne chuť na masitou stravu, než byste se měli psychicky terorizovat, prostě jen: zhřešte. Stres totiž rozhodně zdravému duchu nesvědčí. A o nic nejde, pokud to nebude znamenat, že veškerou dosavadní snahu hodíte za záda. Zpočátku omezte masitou stravu na nejnižší možné vámi únosné minimum. Není potřeba mít každý den k obědu řízek, hamburger, guláš apod. A po čase zjistíte, že vám nechybí maso ani jednou týdně. Dejte svému tělu čas. S přestupem na vegetariánskou stravu ho nakonec budete mít více.

Tabulky:

Naděje dožití při narození v letech 1950-2011 (zdroj ČSÚ)

(Československo a Česko)

Naděje dožití při narození (zdroj OSN, 2006)

Průměrný věk dožití (v letech)
Pořadí	Stát/území	Celkový	Muž	Žena
1	Japonsko	82.7	79.0	86.1
2	Hongkong	82.2	79.4	85.1
3	Macau	82.1	80.0	84.2
4	Izrael	82.0	80.0	84.0
5	Itálie	82.0	79.4	84.5
6	Island	81.8	80.2	83.3
7	Austrálie	81.2	78.9	83.6
8	Singapur	81.0	79.0	83.0
9	Španělsko	80.9	77.7	84.2
10	Švédsko	80.9	78.7	83.0
11	Macau	80.7	78.5	82.8
12	Francie	80.7	77.1	84.1
13	Kanada	80.7	78.3	82.9
14	Nový Zéland	80.2	78.2	82.2
15	Norsko	80.2	77.8	82.5
16	Spojené království	80.1	78.1	82.1
17	Rakousko	79.8	76.9	82.6
18	Nizozemsko	79.8	77.5	81.9
19	Martinique ( Francie )	79.5	76.5	82.3
20	Řecko	79.5	77.1	81.9
21	Belgie	79.4	76.5	82.3
22	Malta	79.4	77.3	81.3
23	Německo	79.4	76.5	82.1
24	Americké Panenské ostrvy (USA)	79.4	75.5	83.3
25	Finsko	79.3	76.1	82.4
26	Guadeloupe (Francie)	79.2	76.0	82.2
27	Normanské ostrovy	79.0	76.6	81.5
28	Kypr	79.0	76.5	81.6
29	Irsko	78.9	76.5	81.3
30	Kostarika	78.8	76.5	81.2
31	Puerto Rico	78.7	74.7	82.7
32	Lucembursko	78.7	75.7	81.6
33	Spojené arabské emiráty	78.7	77.2	81.5
34	Jižní Korea	78.6	75.0	82.2
35	Chile	78.6	75.5	81.5
36	Dánsko	78.3	76.0	80.6
37	Kuba	78.3	76.2	80.4
38	Spojené státy	78.2	75.6	80.8
39	Portugalsko	78.1	75.0	81.2
40	Slovinsko	77.9	74.1	81.5
41	Kuvajt	77.6	76.0	79.9
42	Barbados	77.3	74.4	79.8
43	Brunej	77.1	75.0	79.7
44	Česká republika	76.5	73.4	79.5
45	Réunion	76.4	72.3	80.5
46	Albánie	76.4	73.4	79.7
47	Uruguay	76.4	72.8	79.9
48	Mexiko	76.2	73.7	78.6
49	Belize	76.1	73.3	79.2
50	Nová Kaledonie	76.1	72.8	79.7
51	Francouzský Guyana	75.9	72.5	79.9
52	Chorvatsko	75.7	72.3	79.2
53	Omán	75.6	74.2	77.5
54	Bahrajn	75.6	74.3	77.5
55	Katar	75.6	75.2	76.4
56	Polsko	75.6	71.3	79.8
57	Panama	75.5	73.0	78.2
58	Guam	75.5	73.3	77.9
59	Argentina	75.3	71.6	79.1
60	Nizozemské Antily	75.1	71.3	78.8
61	Ekvádor	75.0	72.1	78.0
62	Bosna a Hercegovina	74.9	72.2	77.4
63	Lidová republika Číny	74,8	72.4	77.4
64	Slovensko	74.7	70.7	78.5
65	Černá Hora	74.5	72.4	76.8
66	Vietnam	74.2	72.3	76.2
67	Malajsie	74.2	72.0	76.7
68	Aruba	74.2	71.3	77.1
69	Makedonie	74.2	71.8	76.6
70	Sýrie	74.1	72.3	76.1
71	Francouzská Polynésie	74.1	71.7	76.8
72	Srbsko	74.0	71.7	76.3
73	Libye	74.0	71.7	76.9
74	Tunisko	73.9	71.9	76.0
75	Venezuela	73.7	70.9	76.8
76	Svatá Lucie	73.7	71.8	75.6
77	Bahamské ostrovy	73.5	70.6	76.3
78	Palestinská území	73.4	71.8	75.0
79	Maďarsko	73.3	69.2	77.4
80	Tonga	73.3	72.3	74.3
81	Bulharsko	73.0	69.5	76.7
82	Litva	73.0	67.5	78.3
83	Nikaragua	72.9	69.9	76.0
84	Kolumbie	72.9	69.2	76.6
85	Mauritius	72.8	69.5	76.2
86	Saúdská Arábie	72.8	70.9	75.3
87	Lotyšsko	72.7	67.3	77.7
88	Jamaica	72.6	70.0	75.2
89	Jordán	72.5	70.8	74.5
90	Rumunsko	72.5	69.0	76.1
91	Srí Lanka	72.4	68.8	76.2
92	Brazílie	72.4	68.8	76.1
93	Alžírsko	72.3	70.9	73.7
94	Dominikánská republika	72.2	69.3	75.5
95	Libanon	72.0	69.9	74.2
96	Arménie	72.0	68.4	75.1
97	El Salvador	71.9	68.8	74.9
98	Turecko	71.8	69.4	74.3
99	Paraguay	71.8	69.7	73.9
100	Filipíny	71.7	69.5	73.9
101	Cape Verde	71.7	68.3	74.5
102	Svatý Vincenc a Grenadiny	71.6	69.5	73.8
103	Samoa	71.5	68.5	74.8
104	Peru	71.4	68.9	74.0
105	Estonsko	71.4	65.9	76.8
106	Egypt	71.3	69.1	73.6
107	Maroko	71.2	69.0	73.4
108	Gruzie	71.0	67.1	74.8
109	Írán	71.0	69.4	72.6
110	Indonésie	70.7	68.7	72.7
111	Thajsko	70.6	66.5	75.0
112	Rusko	70.3	64.3	76.4
113	Guatemala	70.3	66.7	73.8
114	Surinam	70.2	67.0	73.6
115	Honduras	70.2	66.9	73.7
116	Vanuatu	70.0	68.3	72.1
117	Trinidad a Tobago	69.8	67.8	71.8
118	Bělorusko	69.0	63.1	75.2
119	Moldavsko	68.9	65.1	72.5
120	Fiji	68.8	66.6	71.1
121	Grenada	68.7	67.0	70.3
122	Federativní státy Mikronésie	68.5	67.7	69.3
123	Maledivy	68.5	67.6	69.5
124	Ukrajina	67.9	62.1	73.8
125	Ázerbajdžán	67.5	63.8	71.2
126	Severní Korea	67.3	65.1	69.3
127	Uzbekistán	67.2	64.0	70.4

Na nejspodnějších příčkách jsou státy jako Somálsko, Nigérie, Demokratická republika Kongo, Guinea-Bissau, Rwanda, Libérie, Afghánistán, Zambie, Mozambik… Zde je průměrná délka dožití velmi nízká, 48,2 roky v Somálsku až 39,2 v Mozambiku.

Fotografie:

asijské hovězí salát legální fotografie z fotobanky www.pixmac.cz
pečené kuře s omáčkou legální fotografie z fotobanky www.pixmac.cz
roast beef and ale legální fotografie z fotobanky www.pixmac.cz

superrodina

Mohlo by se vám také líbit

Alex Rovira, co mne zaujalo.

Záplaťák, skoro lidský tvoreček z laboratoře šíleného profesora

Naše divoké dědictví