Share

bananVšimli jste si, kolik někdy (zbytečně) v lékárně utracíme za potravinové doplňky, a přitom všude kolem nás jsou ty pravé „poklady“, podporující naše zdraví a vitalitu? Pokud konzumujete tablety ze škály potravinových doplňků proti raním nevolnostem, jako prevenci proti osteoporóze, proti depresím a na podporu nálady, pro podporu mozkových činností a podobně, tak je klidně shoďte ze stolu. Stačí si dát obyčejný banán.

Tato podstatně levnější alternativa než všechny krabičky z lékárny je nejenom velmi chutná a snadno dostupná, ale díky svému bohatství na vitamíny a minerály patří k jedněm nejzdravějších potravin na světě. Konzumujte jeden banán denně  a vaše tělo vám bude vděčné.

Banán obsahuje účinné látky, které pomáhají při ranních nevolnostech, cukrovce, osteoporóze, depresím a při dalších problémech. Zvyšuje aktivitu mozkových funkcí a zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů.

Chytřejší a čilejší díky banánu

Banán obsahuje velké mnosžví draslíku, zhruba 400 mg/100 g. (Denní doporučená dávka je 3700 mg). Nedostatek draslíku způsobuje únavu a špatný spánek. Draslík pomáhá snižovat krevní tlak a podílí se na rozkladu glukózy. Je také nezbytný pro správnou činnost mozku, a tak díky banánům můžeme být i chytřejší.

Banán bojuje proti depresím a dělá nás šťastnější

Banány obsahují tryptofan, který je jedním z 23 proteinogenních aminokyselin. Při spotřebě se přeměňuje na serotonin, což je neurotrasmiter mozku, který reguluje náladu a přispívá k pocitu štěstí. Banán je tak dobrým pomocníkem proti depresím.

Zdravé kosti a zuby

Banán zabraňuje ztrátám vápníku v těle, lépe vstřebává tento minerál, a proto jsou naše kosti a zuby silnější.

Bojuje proti anémii

Banány jsou bohaté na železo, a tak může sloužit v boji proti anémii.

Pomáhá správnému trávení
 

Banány jsou bohaté na vlákninu, a tak slouží proti poruchám trávení a při zácpě. Regulují normální pohyb střev.

Dále banány upravují hladinu cukru v krvi, chrání před srdečním infarktem a mozkovou mrtvicí díky bohatému draslíku a nízkému obsahu sodíku. Banány jsou hojné i na vitamín B6, který pomáhá v boji proti zánětům kloubů.

Zelené banány jako prevence proti rakovině tlustého střeva?

Vědci také doporučují jíst zelené banány, protože obsahují značné množství rezistentního škrobu. Snadno projde tenkým střevem a k jeho zpracování dochází až v tlustém střevě, takže náš trávicí trakt není tolik zatěžován. Rezistentní škrob se chová jako vláknina, která pracuje právě až v tlustém střevě, kde je působením mikroorganismů a kvašení přeměněna v mastné kyseliny. Nejdůležitější je kyselina máselná, která působí preventivně proti rakovinovému bujení v tlustém střevě. Rezistentní škrob se nachází nejen v zelených banánech, ale také v syrových bramborách, rovněž se dá koupit jako potravinový doplněk. Ale proč tak činit – máme tu banány a další přírodní zdroje potravin.

V indické kuchyni se zelený banán použí například ke zpracování pokrmu SABZI

Pikantní banány jste jistě ještě nikdy neochutnali!

Oloupejte zelený banán a nakrájejte ho na kostky. Na pánvičku nalejte trochu oleje, přidejte celý kmín, nasekané zelené chilli a špetku tak zvaného „čertova lejna“, indické byliny pro vegetariány; pro naše podmínky by mohl postačit sušený česnek. Do této připravené směsi přidejte nakrájený banán a promíchejte. Posypte kurkumou, trochou soli a přikryjte pokličkou, aby se směs mohla pomalu dusit až do změknutí. Občas nadzvedněte pokličku a promíchejte. Jakmile budou banány měkké, přidejte chilli a koriandr. Následně byste měli dodat prášek ze sušeného nastrouhaného zeleného manga, tak zvané amchoor. Netuším, zdali je v našich podmínkách k sehnání, budeme muset nejspíš improvizovat. Amchoor je trochu nakyslé a zároveň medové chuti, napadá mě leda obměnit to trochou pomerančové šťávy. Následně přidejte koření garam masala, které je u nás běžně k dostání. A nasekané lístky koriandru. Promíchat a dobrou chuť.

Banány jsou prostě zdravé, chutné a vždycky vám zvednou náladu.

MB

Nejnovější příspěvky na webu:

Myšlenky moudrosti od Louise L. Hay mají dlouhou tradici

Myšlenky moudrosti od Louise L. Hay mají dlouhou tradici

23. Červenec 2017

Knihy a inspirační karty Louise L. Hay patří už ke kultovním dílům. Tenhle malý balíček akorát tak do dlaně je rozkošným dárečkem jako bonbonek pro duši. Život v radosti je tím v moudrosti. Nebo je to naopak? S touhle slovní hříčkou si můžete hrát libovolně dlouho, stejně dlouho, jako si můžete probírat myšlenky těmito kartičkami od Louise L. Hay. Jsou roztomilé díky obrázkům Lucie Ernestové. A roztomilé pro každodenní výklad, když si potřebujete prostě „dát kafe“ pro duši. Nebo hladivé mléko s medem, kvalitní čaj?  Jak chcete, co máte rádi… „S radostí se každý den učím něco nového. Nemohu za druhé převzít jejich lekce. Každý den

Pravda skrytá v kopretině

Pravda skrytá v kopretině

12. Červenec 2017

Doktor Hamish Wolfe zabil čtyři ženy, snad protože byly při těle. Nebo možná nezabil, ale každopádně je za to odsouzen. Dokáže přesvědčit Maggie, známou obhájkyni ztracených případů, o své nevině? Britská autorka Sharon J. Bolton opět rozehrává nebezpečnou hru na pravdu a lež. Hamish Wolfe byl usvědčen a odsouzen za vraždu několika žen, tělo jedné se prozatím nenašlo. Jeho matka a podpůrná skupina, která kolem ní vznikla, věří, že ctihodný lékař by něčeho takového nebyl schopen. Stejně tak jeho nevině věří stovky fanynek, které Wolfovi píší, vyjadřují podporu, touží po něm, milují ho. Je opravdu možné, že všechny důkazy a obvinění