Share

Ačkoliv má linecké těsto svůj původ v Rakousku, v naší zemi již zcela zdomácnělo a v mnoha variantách ho lze nalézt téměř na každém vánočním stole.  Linecké těsto lze snadno obměňovat. Můžete do něj přidat kakao, či ořechy, můžete ho slepovat marmeládou i krémem, cukrovat či polévat  nejrůznějšími polevami. Nejznámější a nejoblíbenější variantou jsou zřejmě linecká kolečka s rybízovým rosolem.

Linecká kolečka

30 dkg hladké mouky
20 dkg změklého másla
10 dkg moučkového cukru
1 vejce
1 vanilkový cukr
nastrouhaná citronová kůra

rybízový rosol
rum

Všechny suroviny na vále zpracujeme v hladké těsto. Pracujeme rychle, dlouhým zpracováním se tuk příliš rozehřeje a těsto se lepí. Hotové těsto zabalíme do fólie nebo mikroténového sáčku a necháme alespoň několik hodin odpočinout v ledničce.

Těsto rozválíme na tenký plát a, vykrajujeme kolečka, do poloviny z nich vykrojíme menším vykrajovátkem otvor. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papíru při 180 stupních jen tak dlouho, než začnou okraje růžovět.

Vychladlé cukroví slepujeme rybízovým rosolem rozmíchaným s trochou rumu a necháme pár dní v chladu rozležet.

Dobrou chuť!

Sona Rivera

 

Nejnovější příspěvky na webu:

Musí snad existovat něco víc

Musí snad existovat něco víc

27. Červen 2017

Existuje něco po smrti? Kam putuje duše? Jak vypadá nebe? A je vůbec nějaké? Patrick Ness opět překvapuje a neuvěřitelně provokuje své čtenáře v románu Něco víc. Seth se topí. Je mu jen šestnáct let a nelítostné, rozbouřené moře se ho chystá pohltit. Zoufalý a osamělý bojuje ze všech sil o svůj život, ale živlům nelze vzdorovat. Mladík umírá, aby se však záhy probudil na neznámém místě. Je to sen v předsmrtné agonii? Byl snad zachráněn na poslední chvíli? Je v nebi nebo soukromém pekle. Neví nic, jediné, čím si může být jist, je hlad, žízeň a liduprázdné okolí. Seth si velmi jasně pamatuje, jak

Danielle Steel: Společný byt

Danielle Steel: Společný byt

25. Červen 2017

V létě je parádní doba na knížky, u nichž se ponoříte do smyšlených světů svých lepších, mladších, bohatštích, více milujících realit. A romantické knížky jsou k tomu jako dělané. Tohle je novinka od Danielle Steele, kterou snad s jejími desítkami podobně laděných románů netřeba ani představovat. Představte si, že jste mladé, možná i krásné a na začátku životních zkušeností. Už máte svá povolání a teď hledáte byt. Jste z New Yorku. Smog, hluk, ale taky vědomí, že když umíte přežít v téhle džungli, umíte přežít snad úplně všude. A tak jste jednou z těchto dam: Claire - návrhářka, která přišla k luxusnímu bytu, který si