Share

Můj pětiletý syn tento koláč miluje, manžel si ho dává studený k snídani a naši přátelé ho vždy rádi uvítají jako pohoštění na zahradě za letního večera. A jeho výhody? Je výborný, dá se jíst teplý i studený, zvládne ho i začátečník a hlavně – jeho přípravou nestrávíte u plotny půl dne.

 

Ingredience:

400 g listového těsta

400 g mražených sekaných špenátových listů

150 g kysané smetany (1 kelímek)

150 g balkánského sýra

2 vejce + 1 na potření

1 cibule

3 stroužky česneku

sůl

olej

sezamová semínka

tuk na vymazání formy

Postup:

Nejprve si připravíme špenátovou náplň. Nakrájíme cibuli, můžete klidně jen na proužky nebo na jemné kostičky, jak to máte rádi, a osmahneme ji na oleji. Přidáme špenát, který jsme předem nechali trochu povolit, osolíme (1 až 2 lžičky), ochutíme rozdrceným česnekem a vaříme, dokud se nevydusí šťáva. Špenát necháme vychladnout, vmícháme do něj kysanou smetanu, dvě vajíčka a rozdrobený sýr.

Těsto rozdělíme na dvě části – větší vyválíme a vyložíme dno i okraje vymazané koláčové formy. Plát na několika místech propícháme vidličkou a rozprostřeme na něj špenátovou náplň. Ze zbylého těsta vyválíme menší placku, kterou použijeme jako pokličku. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamovým semínkem a pečeme na 200 stupňů (po deseti minutách můžeme snížit na 180) asi 30 minut.

Dobrou chuť!

Soňa Rivera

Další recepty:
Nejnovější příspěvky na webu:

Enneagram: Devět typů osobnosti jako na dlani, v hloubce vaší duše

Enneagram: Devět typů osobnosti jako na dlani, v hloubce vaší duše

17. Září 2017

Tak se rovnou přiznám, že jsem Individualista. Je to docela průšvih. Test enneagramu popisuje devět typů osobností, struktur duše a především hlubokých vnitřních motivů k jednání, prožívání a do jisté míry i k uchovávání vzpomínek. Navenek tyhle typy zní celkem nevinně (Perfekcionista,  Pomocník, Vítěz, Individualista, Pozorovatel, Loajální skeptik, Požitkář, Bojovník, Usmiřovatel). Tak co si vyberete, takhle narychlo? Struktura osobnosti člověka je složitá. Donedávna jsem si myslela, že mnohé osvětlí astrologické charakteristiky a kousek psychologie k tomu. Jenže tohle zcela předčilo má očekávání. Devět typů osobnosti je tady rozebráno s takovou pečlivostí, navíc rozvětvenou ještě tím, že v mnohých situacích se náš profil může nahýbat do jiného

Laureátkou Literární ceny Knižního klubu 2017 je Anna Vovsová

Laureátkou Literární ceny Knižního klubu 2017 je Anna Vovsová

7. Září 2017

Literární cena Knižního klubu, realizovaná společností Euromedia Group, a.s. (EMG), je v mnoha ohledech jedinečná. Nezaměřuje se na již publikované práce, jak bývá obvyklé, ale vybrané původní rukopisy proměňuje v knihy, dlouhodobě podporuje domácí tvůrce a rozvoj kvalitní české literatury. Literární cena Knižního klubu od roku 1995 otevírá tuzemským talentovaným autorům cestu do světa profesionálních spisovatelů. Odměnou vítězi je vydání knihy pod renomovanou nakladatelskou značkou Knižní klub, prémie 100 000 Kč a originální skleněná plastika ve tvaru knihy – letos ji získala Anna Vovsová s románem Ladič. Vítězné dílo 22. ročníku Literární ceny Knižního klubu bylo oficiálně vyhlášeno v rámci slavnostního ceremoniálu 5. září v pražském