Share

Můj pětiletý syn tento koláč miluje, manžel si ho dává studený k snídani a naši přátelé ho vždy rádi uvítají jako pohoštění na zahradě za letního večera. A jeho výhody? Je výborný, dá se jíst teplý i studený, zvládne ho i začátečník a hlavně – jeho přípravou nestrávíte u plotny půl dne.

 

Ingredience:

400 g listového těsta

400 g mražených sekaných špenátových listů

150 g kysané smetany (1 kelímek)

150 g balkánského sýra

2 vejce + 1 na potření

1 cibule

3 stroužky česneku

sůl

olej

sezamová semínka

tuk na vymazání formy

Postup:

Nejprve si připravíme špenátovou náplň. Nakrájíme cibuli, můžete klidně jen na proužky nebo na jemné kostičky, jak to máte rádi, a osmahneme ji na oleji. Přidáme špenát, který jsme předem nechali trochu povolit, osolíme (1 až 2 lžičky), ochutíme rozdrceným česnekem a vaříme, dokud se nevydusí šťáva. Špenát necháme vychladnout, vmícháme do něj kysanou smetanu, dvě vajíčka a rozdrobený sýr.

Těsto rozdělíme na dvě části – větší vyválíme a vyložíme dno i okraje vymazané koláčové formy. Plát na několika místech propícháme vidličkou a rozprostřeme na něj špenátovou náplň. Ze zbylého těsta vyválíme menší placku, kterou použijeme jako pokličku. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamovým semínkem a pečeme na 200 stupňů (po deseti minutách můžeme snížit na 180) asi 30 minut.

Dobrou chuť!

Soňa Rivera

Další recepty:
Nejnovější příspěvky na webu:

Život je právo, ne povinnost

Život je právo, ne povinnost

13. Únor 2018

První premiérou v roce 2018 v Městském divadle Mladá Boleslav bude inscenace Teď mě zabij, současného kanadského dramatika Brada Frasera. Režie se ujal umělecký šéf Petr Mikeska. Hra je příběhem otevírajícím téma sexuality hendikepovaných a nabízí citlivý pohled do intimního života lidí s postižením. Dalším silným tématem hry je eutanazie. Premiéra se uskuteční 23. 2. 2018 od 19:00 na Velké scéně. Hra Teď mě zabij je příběhem jedné rodiny, která žila šťastně až do osudového okamžiku. Ten zamíchá kartami a navždy změní životy všech členů a jejich přátel. Nehody se totiž stávají a musíme jim čelit, ať chceme nebo ne. To důležité je ale

Ztratila všechno, našla mnohem víc

Ztratila všechno, našla mnohem víc

26. Leden 2018

Místo svatby smuteční obřad. Aimee se měla vdávat a teď kráčí za rakví svého snoubence. Ale co se vlastně stalo a proč musela přijít o Všechno, co máme? Aimee poznala Jamese, když byli oba malé děti. Jejich mnohaleté přátelství postupně přerostlo v hlubokou životní lásku. Touha a náklonnost logicky vykrystalizovala v žádost o ruku a zasnoubení. Jenže James dva měsíce před svatbou zmizel kdesi v Mexiku, a pak jeho bratr Thomas pouze vyzvedl mrtvé tělo. Aimee tedy nakonec ve svůj plánovaný svatební den oplakává milovaného muže na jeho pohřbu. Plna zoufalství utíká před zármutkem, toužící zavřít se v tichu a klidu, pryč od všech blízkých.