Jde to i bez cukru? Při vyslovení této otázky si mnoho lidí představí buď trýznivou dietu, která vám upře všechno dobré jídlo, nebo diabetes. Možná jste se již setkali s termínem „cukrfree“. Ve své podstatě se vskutku nejedná o žádnou redukční dietu, která vám pomůže zhubnout do plavek, ale o životní styl. Důvodů, abyste se zbavili […]
Je opravdu dobré omezit sůl? Diskuze na toto téma jsou různé. Necháme na chvíli stranou těžké důsledky na našem zdraví, pokud hodně solíme, a podíváme se na něco praktického. K rozhovoru jsem si přizvala jednoho z autorů, Jiřího Kuchaře a položím mu pár dobrých otázek. Častou první náhražkou „soli“ může být dle první volby jakékoliv „ostré koření“. […]
Množství 6 – 8 porcí Doba přípravy: 10 minut 1 hrnek (150 gramů) nakrájené červené papriky ½ hrnku (120 gramů) raw pasty tahini (sezamové pasty z nepražených semínek) ¼ hrnku (60 ml) citronové šťávy 3 lžíce (45 gramů) konopných semínek 3 stroužky česneku 1 lžíce (15 ml) olivového oleje 1 lžička mořské soli 1 lžička kmínu […]
Dali byste si k snídani fialový chleba? Zdá se vám to šílené? Podle profesora Zhou Weibiao naopak geniální! Upřímně, jakmile spatřím jídlo nepřirozené barvy, hned se mi někde v hlavě sepne varování, že přede mnou leží zdraví škodlivá potravina, u níž to výrobce značně přehnal s chemií. A v této souvislosti se mi hned vybaví předvánoční příhoda z 90. […]
Než vstoupíte do obchodu, chvíli před ním postůjte a dívejte se na lidi kolem. Ona vás ta chuť přejde. Je to někdy skutečně (smutná) podívaná: lidé často s nadváhou až obézní vyjíždějí z obchodů s napěchovanými vozíky. Často ještě, než se za nimiKde je chyba, že tolik tloustneme? Spolu s ekonomickým růstem si dopřáváme více pohodlí, máme plné lednice, jíme, nehýbeme se, přibíráme na váze. Toť teorie. Je to skutečně pravda? Ačkoliv při pohledu na ekonomické křivky, recesi či dokonce hospodářskou krizi, na různé sociální škrty a zdražování má člověk pocit, že je nespravedlivé mluvit o lepším bydlu, […]
